堂行拜礼。
国君走下一级台级，小臣辞谢。主宾登堂，两次行稽首礼。国君回拜两次。主宾坐下祭酒，喝尽爵中酒。两次行稽首礼，国君两次回拜。主宾下堂洗象觯，登堂斟上美酒，坐下把象觯放在祭物的南边，下堂行拜礼，小臣辞谢。主宾登堂两次行稽首礼。国君回拜两次。主宾返回席位。国君坐下取主宾所献上的象觯，站起来。任随国君赐与。接受赐予的人所用的礼仪与原先主宾接受敬酒的礼仪相同。接受赐与的人下堂更换酒爵，洗爵，登堂，斟美酒，下堂行拜礼，小臣辞谢。登堂，两次行稽首礼。国君回拜。然后就席位坐下劝酒。有拿酒爵斟酒的士，只有从国君处接受酒爵才行拜礼。司正命令拿酒爵斟酒的士要给堂上所有的人都斟遍。最后接受斟酒的人站起来向士敬酒。最后接受酒爵的大夫拿着酒爵站起来在西阶上向士敬酒。士登堂，大夫放下酒爵行拜礼。士回拜礼。
大夫站着吃完爵中酒。不行拜礼。斟酒，士行拜礼接受。大夫为送上酒爵行拜礼。士在西阶上向堂下的人敬酒，全敬遍。士之间依次斟酒、敬酒，完毕。
主人（宰夫）洗觚，从西阶登堂，在东阶上献给庶子（已入官而未受正禄的士）。其礼仪与献士的礼仪相同。献遍，下堂洗觚，然后献给左右正和内小臣，都在东阶上，礼仪与献庶子的礼仪相同。
然后不计酒爵地饮酒。士人有的拿着斟着美酒的酒爵；有人拿着斟着方壶酒的酒爵。拿着斟有美酒酒爵的士，用以进献国君，国君不行拜礼接受。拿着斟有方壶酒酒爵的士，向国君进献，国君赐给他们。受赏赐的人站起来接受酒爵，从席位西边下来，放下酒爵，行两次稽首礼。
国君回拜。接受赏赐酒爵的人拿着酒爵就席位坐下，国君喝完爵中酒，然后庶子饮。拿着美酒的人接过国君的空爵，斟满酒，放回国君席前祭物南边。接受赏赐酒爵的人站起，把酒爵jiāo给拿方壶酒的人，拿方壶酒的人于是斟满酒饮酒。只有接受国君赐爵的人行拜礼。所有接过酒爵的人站起来，在西阶上向士敬酒。士登堂，大夫不行拜礼，饮酒，然后斟满酒。士不行拜礼，接受酒爵。大夫就席，士走到台阶上斟酒，也是如此。国君有命令撤去遮盖酒壶的巾，则卿大夫都下堂，在西阶下面朝北，以东边为上位，行两次稽首礼。国君命令小臣辞谢。国君回拜两次，大夫都避开。于是登堂返回原位坐下。士在西阶上结束劝酒，如同原来一样。然后歌唱、吹奏不计曲数。
夜晚，庶子在东阶上拿着火烛，司宫在西阶上拿着火烛。甸人在中庭拿着大火烛，门人在门外拿着大火烛。主宾醉，面朝北坐下拿取进献的干ròu下堂。奏《陔夏》乐。主宾拿着干ròu在门内屋檐下赐与掌管钟鼓的人，然后出门。卿、大夫都出门。国君不送。
国君与四方来的使者宴饮。国君派人对客人说：“敝国国君有不好的酒，以请您与敝国国君坐一会儿，派我来请您。”客人的上介回答说：“敝国国君，是受到恩惠的人，贵国君屈尊对使臣有所赐，臣冒昧地辞谢。”国君的使者说：“酒不好，国君派我再次邀请！”客人的上介又回答：“敝国国君，是受到您的恩惠的人，您屈尊对使臣有所赐，臣冒昧地再次辞谢。”国君的使者又说：“酒不好，国君派我又次邀请。”
回答说：“我再次辞谢，没得到允命，怎敢不从命。”于是主国使者转达国君的命令说：“敝国国君有不好的酒，派我来请您和敝国国君坐一会儿。”邻国使臣说：“您赐予敝国国君许多，又屈尊赐予使臣，臣冒昧拜谢宴饮的命令。”
［记］在路寝饮，穿朝服，祭牲用狗，在门外东边烹煮。如果和四方的来宾宴饮，那么，国君就在大门内迎接，拱手行礼谦让登堂，宾客如果坐在国君的近侧，在东阶的西边设席位，面朝北。有进献的牲体，不尝肺，不饮酒。宾客的介做主宾，没有美酒，没有美的酒爵。
和卿宴饮，则大夫作为主宾。和大夫宴饮，也是大夫做主宾。
进献饭食的人和拿中的人都是士。为卿进献饭食的人是小膳宰。
如果用乐曲引导主宾进入，那么主宾到中庭时奏《肆夏》乐曲，主宾为酒行拜礼，主人回拜时乐曲终止。国君行拜礼接受酒时奏《肆夏》乐曲。国君喝完酒，主人登堂接过空爵下堂时乐曲终止。
登堂时歌唱《鹿鸣》，下堂时管乐吹奏《新官》，笙加入吹奏《南陔》三诗。接着合奏乡乐，如果舞蹈，就用《酌》乐伴奏。
只有国君和主宾有俎。向国君献酒时说：“臣不敢冒昧进献酒爵，听从您的命令。”凡是被国君答应献酒的大臣都是一步一级台阶的急趋。凡是一步一级而升，不超过两级台阶。凡是国君所敬的酒，已经行过拜礼，然后请示国君向群臣敬酒。凡进献干ròu、ròu酱和饭食的人都是小膳宰。也有中馈女工做的食物。
如果国君参与shè箭，那么就做下shè，露出红色上衣，乐曲奏起后就站在shè箭的地方。小臣用巾把箭递给国君。国君发一枝，小臣递一技，不以乐曲节奏为限。已经shè完，小臣就接过弓，把它jiāo给拿弓的人。上shè退到shè箭处后边三尺的地方，上shè已经shè完，就面向国君等待。如果要国君喝罚酒，宴饮中就要用夹爵的办法。国君在场，大夫shè箭就要露出左臂。
如果和四方的宾客宴饮，主宾向国君献觯说：“臣接受赐予。臣请求佐助拿酒爵的人。”辅佐礼仪的相以国君的命令回答说：“您不要过分客气，”有弦歌《周南》、《召南》的诗乐。
大shè仪第七
【题解】
《大shè仪》记述诸侯有朝觐、会盟、祭祀、息燕诸大事而与群臣习shè的礼节仪式。篇中首先对shè前的准备做了详细描述：shè前戒百官、洗涤、量道、张侯、设乐县、陈燕具、设席位。shè日命宾、纳宾、作乐、娱宾。然后描述了将shè、诱shè、耦shè、取矢、释获、赏罚、shè乐、卒shè诸仪式。“大shè仪”以“仪”名篇而不以“礼”名篇，意在在shè燕中见礼仪、节文，“shè”不为争，而为习礼乐。故《大shè仪》在五礼中亦属嘉礼。
大shè之仪，君有命戒shè（1）。宰戒百官有事于shè者。shè人戒诸公卿大夫shè。司士戒士shè，与赞者。