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笔趣阁 > 游戏竞技 > 木叶之美食天堂最新章节 > 第九章 极品麻蓉包

第九章 极品麻蓉包 免费阅读

我叫有栖川原,是一名穿越者,过去的名字已经不重要。现在我是一名厨师,或者说还只是一名学徒,但我可是要成为厨神的男人。

凌晨四点多起来的有栖川原很丧地给自己打气。洗漱好从楼梯口下去,把昨天写好的营业时间的牌子挂了出去。

[兰州]

营业时间:8:00——1:00

16:00——19:00

咱可是坚持一天工作八个小时的男人。

进入厨房,川原去出昨天和手打一起置办的食材。无奈,火影世界竟然没有冰箱,因此只买了两日的食材。大多数人家都是用冷藏的地窖来贮藏食物,只是馆子毕竟是才入手的,还没有贮藏肉类食物的能力。

这个时候,川原多么希望成为一个忍者啊。想一下水属性的忍者负责清洗食材,冰属性的忍者能够建造天然冰箱,火属性的忍者在烹饪中能够随意地掌控温度忍者简直就是为厨师这个职业而生的。

川原取出兰州拉面要用的食材,熟练地做好牛肉汤,放上香料,用文火慢慢炖着,接着做好面团,时常要洒些水,保持面团的活性。

下面就是做麻蓉包了,说实话自己也期待了好久,按照系统的诚信,自然不会给出普通的早点食谱。有栖川原想知道这麻蓉包会是怎样的美味,想了想便感觉饿急了,只希望呆会自己试吃的时候能够克制住自己,别等着客人到的时候,准备好的早点都被自己吃完了。

重新拿出面粉,制作发酵的面团,中筋面粉270克,干酵母25克,无铝泡打粉25克,白糖3克混合均匀。然后是加入水,将它搅拌均匀。

川原开始搓揉面团,直至面团光滑润滑,然后放在案板上让它发酵。制作面团对于川原来说已经是很熟练的事了,一回生二回熟嘛,还跟手打学了许多小技巧。

麻蓉包归根结底还是属于甜品,精髓在于芝麻。为此川原特意买了市面上最为昂贵的芝麻。川原将洗净的芝麻放在砂锅里,用文火炒熟,等待出锅。这里出锅的时间要恰到好处。时间早了和迟了都对最后成品的风味又影响。等到用拇指和食指能将芝麻碾碎即可起锅。

川原将炒熟的的芝麻放在案板上,用擀面杖将芝麻碾碎。接着把250克的糖粉和一块软化黄油放在盛器中搅拌均匀。

川原继续按照脑海中食谱的做法,动作还有些生疏,开始包入馅儿料。左手边收边边打褶,左手转动,右手逆时针打褶直至封口。收口向下,表面点上几粒黑芝麻点缀。放在蒸笼上蒸熟。

过程虽然说着简单,但是做起来还是很繁琐的。归根结底有栖川原前世也只是个吃货,而不是一个真正的厨师,没有受过专业的教育。前几天他一直以为很多动作做不出来c食谱中很多细致的过程难以完美达成是这具身体还小的原因,事实上不是这样。这几天有栖川原很惊喜地发现系统面板上有在缓慢地增长,似乎是系统在温养他的身体。

看一下川原的属性面板:

宿主:有栖川原

种族:普通人族

性别:男

年龄:8

身体素质:(良好)

力量:08;敏捷:09;智力:18;(普通成年男性为1)

身体素质得到了显著的提高,无论是力量c敏捷还是智慧都提高了。力量和敏捷接近一个普通成年男性,智力更是接近一个成年男性的两倍。智力是个相对的概念,按照有栖川原的感受无非是学习c思考更加敏捷。

做一份美食出来不仅需要的是技术,还有时间,足够的时间去让食材酝酿。

蒸麻蓉包的这段时间,有栖川原又在门口挂了一个公告牌:

今日美食:

兰州牛肉清汤面,400/碗;

极品麻蓉包,200/盘,每盘四个;

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